Keksztekercs

Beküldte: NMI Heves Megyei Igazgatóságának Komatál Közössége

 

Összekeverjük a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a vaníliás cukrot, majd összegyúrjuk annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát két részre osztjuk.

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.

Az egyik tésztát kinyútjuk, és kókuszreszelékkel megszórt folpackra helyezzük. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Ugyanígy elkészítjük a másik tekercset is, és 3-5 órára hűtőbe tesszük. Felszeletelve tálaljuk.

 

Jó étvágyat!

Szóljon hozzá!

Hozzávalók

  • 50 dkg darált keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • tej
  • kókuszreszelék (a nyújtáshoz), ízlés szerint rumaroma

 

A krémhez:

  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék

Fotók