A húst feldaraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és a fokhagymával együtt kevés étolajon megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig sütjük. Borsozzuk, beletesszük a leveskockát, az ételízesítőt, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt félkészre főzzük.

A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert felkarikázzuk, vagy kockára vágjuk és hozzáadjuk a húshoz. Amikor megpuhult, felöntötjük megfelelő mennyiségű vízzel, és a végén bazsalikommal ízesítjük.

Levesbetétként cérnametéltet főzhetünk hozzá.

Jó étvágyat!

• 0,5 kg csirkemell
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• őrölt bors
• 2 húsleves kocka
• 1 ek ételízesítő
• 2 sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 szelet karalábé
• 2 rózsa karfiol
• bazsalikom
• ízlés szerint zöldborsó