Csirkeraguleves
Beküldte: NMI Heves Megyei Igazgatóságának Komatál Közössége
A húst feldaraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és a fokhagymával együtt kevés étolajon megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig sütjük. Borsozzuk, beletesszük a leveskockát, az ételízesítőt, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt félkészre főzzük.
A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert felkarikázzuk, vagy kockára vágjuk és hozzáadjuk a húshoz. Amikor megpuhult, felöntötjük megfelelő mennyiségű vízzel, és a végén bazsalikommal ízesítjük.
Levesbetétként cérnametéltet főzhetünk hozzá.
Jó étvágyat!