Egy fej vöröshagymát kevés zsiradékon megpárolunk, majd vízzel felengedjük, és az apróra vágott krumplit belehelyezzük. Őrölt borssal, sóval ízesítjük. A felaprított fokhagymát és a babérlevelet is hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, majd a tejfölből, lisztből, és kevés őrölt paprikából habarást készítünk. Összeforraljuk és tálaljuk.

Szükség szerint egy kis ecettel fokozhatjuk a savanyú ízt.

Jó étvágyat!

• 1 kg krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek liszt
• 1 pohár tejföl
• só, bors
• 1-2 babérlevél
• kk őrölt paprika
• 10%-os ecet ízlés szerint