A felforrósított zsíron vagy olajon megfuttatjuk a lisztet, mikor pirulni kezd, rátesszük a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát. Felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, köménymaggal ízesítjük, majd felforraljuk.

A forrásban lévő levesbe egyesével tesszük bele a tojásokat (ha egész tojást szeretnénk bele), vagy felverjük és villával kis adagokban tesszük bele. Ekkor ne keverjük, öt percig alacsony lángon főzzük.

Végül beleszórjuk a petrezselyemzöldet.

Tálaláskor kevés ecettel vagy tejföllel ízesíthetjük, levesgyöngyöt vagy pirított kenyérkockát is hinthetünk a tetejére.

Jó étvágyat!

• 2 ek zsír/olaj
• 2 ek liszt
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 l víz
• 1 ek só
• negyed tk bors
• fél tk köménymag
• 4 tojás
• 2 ek aprított petrezselyemzöld
• ecet ízlés szerint